A történetünk pénteken kezdődik, amikor hősünk ( Grizli ) némi szabadidővel rendelkezve bement a Lehel téri piacra, hogy a hétvégi vendégei számára valami ételt vegyen. Opteknek igértem, hogy sütünk disznótoros ételt, és akkor jó lesz nekünk.

A piacon sétálva azonban belebotlottam egy standba, a kissebb pultok között középen a nyugati felől érkezve a második sorban, ahol van egy asszony, aki barmfit árul. A csirkéi és a kacsái nagyon szépek (ha jól emlékszem nincs is más a portékái között). Namármost van olyan az ember életében hogy megszállja valami felsőbb hatalom, és megtesz nem logikus dolgokat. Így esett megy hogy odaléptem a pulthoz szépen lealkudtam a kacsa árából 800 forintot (így sem volt valami olcsó, de basszus láttad volna azt a gyönyörű erős sárga bőrét, akkor nem kételkednél egy percig sem, hogy itt kell venni húst).

Kacsa megvéve, az asszoy félig elégedetten tette el a pénzemet. Lehet, nem akarta haza hurcolni a Dagobert bácsit, és így tutira nem ment kárba, s legalább jött belőle vissza pénz. Valahol szomorú dolog, amikor nem tudod valaminek kifizetni az árát, de a gazdaság igencsak köhögne, hogyha mindenki kedves tisztességes lenne és nem versenyezne folyton mindenki, hogy az árat minimalizálják a userek, miközben ehhez képest a minőséget igyekeznek maximalizálni.

Közetkező menüpont a hazaérkezés kipakolás, elmenni edzésre, satöbbi satöbbi. A következő képkocka, amit láthattok az az, hogy Optek és Én ülönk Dagobert bácsi felett, és szomorúan megállapítjuk, hogy még ki kell zsigerelni. A google mellól fel sem merünk állni, a kacsa a dohánzóasztalon, még rajta vágódeszka, lavor, két féle kés és egy bárd. mellette a fotelen ott a laptop a vezetéknélküli konrollerek meg a kanapén vannak mellettem. Akkor hát telefon anyámnak. Telejsen kikelt azon hogy miért nem figyelek oda, mire közölni kellett vele hogy fokuszáljon a feladatra és segitsen. Végül metudtam, hogy a kacsa boncolásakor arra kell vigyázni, hogy az epehúlyagot ne vágjuk fel, mert akkor az egész megkeseredik. Evvel felvértezve megforgattuk Dagobertet, és észre kellett venni, hogy hiába ment a pánik a zsigerelés miatt, emrt azt már elintézték ( köszönöm szépen eladó néni ). Ahogy gyerekkorunkban láttuk megfentük hát Optekkel a késeinket, és legjobb tudásunk szerint feldaraboltuk, majd szétosztottuk az állatot. Érdekes élmény volt. Jó játék. :) A porciókat bezacskóztam és a mélyhűtőbe raktam... hiába, egy 4 kilós kacsát én sem tudok megenni egy ültő helyemben. A háját és a bőrét félretettünk, és Opteki szülői segitséggel felraktuk, hogy legyen belőle tepertő. Miközben sült a tepertő elmentünk a Kós Károly térre, hogy vegyünk kenyeret és hagymát.

Maga az étel kész is lett mire hazaértünk. Előételnek a maradék vajkrémet ettük meg, ekközben a frissen sült!!!!! tepertő az ablakban pihent. A főétel a tepertő volt hagymával, és friss kenyérrel.

Desszertnek pedig egy egy somlói galuska várt minket. A hűtőben pedig egy befőttes üvegben ott van a megdermedt kacsazsír.

Fenséges lakoma volt! Maga az étel nem olyan legényes, hanem az elkészítési módja, amikor jönnek a kérdések, és morogsz, hogy hol van egy asszony, amikor igazán szükség lenne rá. MAgát a kacsát nagyon szeretem, a husa is kifejezetten izlewtes és a zsirja is igen különleges élmény. Szerencsére ez a kacsa tényleg tutda képviselni azt amit egy kacsában keresek, és kifejezetten érződött, nem egy áruházlánc fakó szinű és még fakóbb ízű termékét vettem meg. BEvallom, hogy itt a són kívül más füszer nem került ma a kezembe....

A vegetáriánusok pedig még egy fasza dologról lemaradnak. Nem akarok kötöszködni, csak meg akarom köszönni, hogy a vegetáriánus nincsen velem szemben versenypozicióban ha el kell fogyasztani egy KACSÁT!!!!


Megj.:

A rend kedvéért megjegyzem, hogy a mutterom nem kelt ki igazából annyira, bár nem éreztem, hogy büszke lenne fiára ( ez persze butaság a részéről, mert minden esélyem megvolt, hogy sikerrel vegyem az akadályt), egy sztoriban azonban szabad kicsiket fillenteni csak a mesélés kedvéért.

Utoljára módosította Grizli 2010.XII.12 22:10-n
Bejegyzés módosítása | PermaLink
80%

Hozzászólások (7)

UPi hozzászólása 2010-12-13 13:59-kor

Utálom a kommunista mutáns vega árulókat. Az összes kommunista mutáns vega árulót le akarom lőni. Lézerrel! Éljen a Számítógép!


UPi hozzászólása 2010-12-13 11:26-kor

Valamelyik regisztrálatlan felhasználónak. (Amúgy az anonim szavazást ki lehet kapcsolni.)


Grizli hozzászólása 2010-12-13 11:36-kor

(Válaszképp erre)

Dereng valami hogy lehet én voltam...félreklikkeltem... de amúgy olyan mindegy. A negatív kritika is kritika. Biztos egy MUTÁNS KOMMUNISTA VEGETÁRIÁNUS VOLT!!!!!

<blockquote> Valamelyik regisztrálatlan felhasználónak. (Amúgy az anonim szavazást ki lehet kapcsolni.) </blockquote>


Grizli hozzászólása 2010-12-12 22:08-kor

valakinek nem tetszett ez a bejegyzés. :)


UPi hozzászólása 2010-12-05 09:21-kor

Már a címen is hangosan felnevettem. Jó blog bejegyzés, Griz!

Én magam őrületesen finnyás vagyok, csak az absztrakt ételt szeretem, ami már nem az eredeti állat, amiből keletkezett. Ezért pl nincs gondom a gulyásfőzéssel, mert a felsál már nem hasonlít a marhára; meg nincs gondom a gyömbéres csirkével, mert a csirkemell már nem hasonlít az ellenszenves, kapirgáló madárra.

Szóval, nekem már a csirkecomb is erősen határeset, mert túlságosan emlékeztet valaminek a lábára. Dagobert bácsikból is csak akkor falok, ha már valaki absztrahálta :)


Ulmar hozzászólása 2010-12-05 05:41-kor

Ez nagyon jól hangzott medve. Ulmar pedig ma, sok-sok szentendrei tudással felvértezve, csinált sok másik embernek gulyást. Meglepően király lett, büszke ilyenkor az ember. Disznóból volt, nem kosher, de az indiaiak ezt megeszik.


Grizli hozzászólása 2010-12-05 09:08-kor

(Válaszképp erre)

high five!

<blockquote> Ez nagyon jól hangzott medve. Ulmar pedig ma, sok-sok szentendrei tudással felvértezve, csinált sok másik embernek gulyást. Meglepően király lett, büszke ilyenkor az ember. Disznóból volt, nem kosher, de az indiaiak ezt megeszik. </blockquote>

Tagek:
 

Sis-el beszélgettünk és rájöttünk hogy a túlélés jegyében mindenféle különleges ehetetlennek tűnő kaját összedobtunk koleszos körülményekre emlékeztető helyzetekben.

FONTOS, hogy az itt szereplő receptek mindegyike a gyakorlatban kipróbált, bevált, működőképes megoldás legyen. A fantáziálást száműzzük erről az oldalról.

Egy közlemény: lehet hogy beraktátok a humor témába, de mi ezeket a kajákat VÉRESEN komolyan gondoljuk. :) Grizli